Du lịch Nha Trang - Nhắc đến ẩm thực Nha Trang thì chắc chắn không thể bỏ qua món bánh căn ngon tuyệt cú mèo, có khả năng đánh gục thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
Bánh căn trông khá giống món bánh khọt của người miền Nam. Đây là món ăn quen thuộc với những người ở miền Nam, đặc biệt là các tỉnh như Bình Thuận, Ninh Thuận, Khánh Hòa, Nha Trang,… Khi tới Nha Trang, các du khách sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh vài ba quán bán bánh căn ven đường của các bà, các chị.
Cách làm bánh căn khá độc đáo như tên gọi của nó. Người làm sử dụng bột gạo nhưng không hấp hay rán như các loại bánh thông thường mà nướng ở trên khuôn đất nung. Khi có thực khách tới quán, người bán hàng mới bắt đầu rót từng thìa bột vào khuôn tròn, sau đó để lên trên là nhân bánh, có mực, tôm và các loại hải sản khác tùy cách chế biến và khẩu vị của người ăn. Không những thế trên bánh còn được đập thêm một quả trứng cút để tăng vị béo ngậy cho chiếc bánh mới ra lò. Sau khi đã có đủ nhân trên bánh, người bán sẽ dùng nắp đậy lại để bánh nhanh chín rồi vài phút sau rưới thêm mỡ hành lên, tạo mùi hương quyến rũ bất cứ ai đi ngang.
Bánh căn chỉ cần nướng khoảng 5 phút là chín, để bày ra đĩa cho thực khách thưởng thức ngay khi bánh còn nóng. Từng chiếc bánh đầy đặn, tròn xoe, hơi xém cạnh, bên trên là tôm, thịt hay mực ngon mắt cùng màu vàng của trứng cút kết hợp với màu xanh của hành tươi.
Nhưng thế vẫn chưa đủ. Bánh căn thì phải kết hợp với nước chấm đúng điệu. Người bán pha loãng nước mắm, hòa thêm chanh, tỏi ớt băm nhuyễn, hành lá thả lên trên, thêm ít hành phi, hành tây thái nhỏ. Còn có cả đồ ăn kèm là đĩa nộm xoài – đặc sản đặc biệt ở đất Nha Trang.
Cảm giác từng miếng bánh chấm đẫm nước chấm kết hợp với món xoài ở trong miệng khiến bao thực khách không khỏi trầm trồ, mọi thứ như một bản giao hưởng, làm kích thích mọi giác quan. Bánh được làm từng chiếc nhỏ, lại kết hợp ăn cùng xoài chua nên không tạo cảm giác ngấy, thậm chí ăn một miếng lại cảm giác muốn đưa ngay miếng thứ hai vào miệng. Và cứ như thế có không ít thực khách khi tới đất Nha Trang phải ăn tới 2-3 đĩa bánh căn cũng chưa đủ thỏa mãn cơn thèm.
Có không ít người từ Bắc vào Nha Trang chơi, ăn bánh căn ngon quá cứ mãi hỏi cách làm, cách chế biến sao để về tự làm ở nhà. Nhưng dù có biết rõ cách chế biến, có đầy đủ nguyên liệu thì chắc cũng có có ai làm ra món bánh căn ngon như ở đây. Phải rồi, đó là bởi khi chúng ta thưởng thức một món ăn địa phương, cái ngon đôi khi còn xuất phát từ tình yêu chúng ta dành cho vùng đất nơi đó – một Nha Trang cùng gió biển và nắng cháy nhưng vô cùng thân thiện.
Vietsun Travel
Việt Nam có diện tích nhỏ nhưng luôn là lựa chọn tuyệt vời độc đáo
và thú vị cho chuyến du lịch ngắn và dài ngày. Việt Nam có một danh sách dài những món ăn ngon, lễ hội truyền thống
hoặc phong tục hấp dẫn. Không chỉ sở hữu phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, xinh đẹp,
trong mắt rất nhiều du khách nước ngoài, Việt
Nam đẹp và đáng yêu ở rất nhiều góc độ, trong những điều nhỏ nhặt và từng
góc nhỏ của cuộc sống.
Với hơn 12 năm kinh nghiệm tổ chức
tour du lịch trong nước, đặc biệt là “tour
du lịch Việt Nam”, Vietsun Travel tự hào là công ty du lịch uy
tín và chất lượng tại Việt Nam (trụ sở tại Tp Hồ Chí Minh). Các tour du lịch được
tổ chức bởi Vietsun Travel luôn nhận được sự hài lòng và tin tưởng tuyệt đối của
Quý Khách Hàng.
Vui lòng tham khảo chương trình du
lịch Việt Nam, những hình ảnh, nhận xét của khách hàng về chất lượng dịch vụ do
Vietsun Travel tổ chức: http://vietsuntravel.com/du-lich-trong-nuoc.html
Công ty TNHH Dịch Vụ Du Lịch Việt Sun
+ Tour Phú Quốc: http://vietsuntravel.com/phu-quoc.html
+ Tour Nha Trang: http://vietsuntravel.com/nha-trang.html
+ Tour Miền Bắc (Du Lịch Hà Nội, Hạ Long, Sapa, Ninh Bình): http://vietsuntravel.com/mien-bac.html
+ Tour Miền Trung (Tour Du Lịch Đà Nẵng, Hội An, Huế, Phong
Nha): http://vietsuntravel.com/mien-trung.html
+ Tour Đà Lạt: http://vietsuntravel.com/da-lat.html
+ Tour Phan Thiết: http://vietsuntravel.com/phan-thiet.html
+ Tour Miền Tây: http://vietsuntravel.com/mien-tay.html
+ Tour du lịch trong nước khác: http://vietsuntravel.com/khac.html
Địa chỉ: 240 Lý Chính Thắng, P.9, Q.3, Tp.HCM
ĐT: 1800 555539 -
0909.723.615
Website: Vietsuntravel.com
0 nhận xét:
Đăng nhận xét